Украинскую кухню не спутаешь ни с какой другой. Еще бы, украинские хозяйки не скупятся добавлять практически во все блюда чеснок. И правда, он служит главной острой приправой, которая придает особый вкус и запах любому кушанью. Вот только чтобы сохранялись все полезные свойства чеснока, важно соблюдать правила его хранения.
Прежде, чем думать, где хранить чеснок зимой, нужно понимать, что является причиной его высыхания. Так, чеснок желтеет и высыхает, когда из него улетучивается вся влага. А это происходит при хранении пряности в неправильных условиях.
А еще нужно знать, что у разных сортов чеснока имеются различные условия хранения.
Озимый чеснок нужно – при температуре 0 – минус 1 градус мороза и влажности около 70%. Таким образом, его нужно хранить в холодильнике либо целым, либо в виде очищенных зубчиков в пластиковом контейнере.
А вот яровой чеснок необходимо хранить при температуре 20 градусов тепла и влажности до 70%. Лучше всего положить его в темное и сухое, но проветриваемое место. Идеально будет держать его в кладовке или на утепленном балконе, но ни в коем случае не в подвале.
Хорошее место для хранения: стеклянные банки или хлопковая, льняная ткань.
Грех или долг? Священник ПЦУ прокомментировал работу в ТЦК и разрешение на мобилизацию
Женатый отец 5 детей охранял школу и параллельно требовал интима от 14-летней ученицы: Полтава в шоке
Зверь на британских номерах: в Киеве поймали Range Rover Sport SVR за €130 000, но законно ли он здесь
"Бабье лето" возвращается: Украину накроет волна тепла до +22°, вот когда прятать куртки
Читайте также:
Даже рассол захочется выпить: рецепт малосольных помидоров с луком и листьями сельдерея
Вы не захотите выходить из-за стола: рецепт сочной курицы, фаршированной молодой картошкой