Якщо хочеться затишного десерту, який зігріє та порадує, ця манна запіканка з рикоттою стане справжньою знахідкою.
Ніжна, повітряна, з м'яким вершковим смаком вона ідеально підходить і до ранкової кави, і до вечірнього чаювання.
Інгредієнти:
- Вода – 350 мл
- Молоко – 350 мл
- Вершкове масло – 35 г
- Яйця – 3 шт
- Цукор – 200–220 г
- Рікотта – 250 г
- Манка – 140 г
Приготування:
-
Спочатку з'єднуємо воду та молоко в каструлі, додаємо шматочки вершкового масла та нагріваємо майже до кипіння. Зменшуємо вогонь, поступово всипаємо манку і, не перестаючи помішувати, варимо до густої, але ніжної каші.
-
Даємо каші трохи охолонути. Тим часом яйця збиваємо з цукром до пишної маси, додаємо рикотту та ретельно перемішуємо.
-
У яєчно-рикоттову суміш вливаємо манну кашу, що охолола, акуратно розмішуємо до однорідної консистенції.
Популярні новини заразПоказати щеШок у родині Бекхемів: син Бруклін заблокував батьків і спілкується лише через адвокатів
Городи, села та дачі зникнуть: українців масово позбавлять землі – народ і не здогадується
Не Tesla єдиною: Mazda показала електрокросовер, який змусив Європу пересісти з авто Маска
Життя "ухилянтів" закінчено: мобілізація зловить кожного, такого ніхто не чекав
-
Форму щедро змащуємо вершковим маслом, викладаємо тісто та розрівнюємо поверхню.
Запіканка з манки, кадр з відео -
Випікаємо в духовці при 180°C близько 50 хвилин до золотистої скоринки.
Порада: подавайте теплою з ягодами, медом чи легким йогуртовим соусом – і насолоджуйтесь кожною ложкою!
Читайте також:
Гості просять упакувати додому: бабусин супчик, який став легендою сімейних обідів.
Як приготувати ідеальні млинці: новий рецепт смачної та ніжної насолоди.