Якщо хочеться затишного десерту, який зігріє та порадує, ця манна запіканка з рикоттою стане справжньою знахідкою.
Ніжна, повітряна, з м'яким вершковим смаком вона ідеально підходить і до ранкової кави, і до вечірнього чаювання.
Інгредієнти:
- Вода – 350 мл
- Молоко – 350 мл
- Вершкове масло – 35 г
- Яйця – 3 шт
- Цукор – 200–220 г
- Рікотта – 250 г
- Манка – 140 г
Приготування:
-
Спочатку з'єднуємо воду та молоко в каструлі, додаємо шматочки вершкового масла та нагріваємо майже до кипіння. Зменшуємо вогонь, поступово всипаємо манку і, не перестаючи помішувати, варимо до густої, але ніжної каші.
-
Даємо каші трохи охолонути. Тим часом яйця збиваємо з цукром до пишної маси, додаємо рикотту та ретельно перемішуємо.
-
У яєчно-рикоттову суміш вливаємо манну кашу, що охолола, акуратно розмішуємо до однорідної консистенції.
Популярні новини заразПоказати щеАртур Палатний: 117 бригада ТрО отримала сіткомети та генератори від «Української команди»
Поділ стає науковим хабом: як транспортний університет змінить життя столичного району
Гола Олена Тополя у цікавих позах змусила відвисати щелепи: злив відео – було лише початком
Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
-
Форму щедро змащуємо вершковим маслом, викладаємо тісто та розрівнюємо поверхню.
Запіканка з манки, кадр з відео -
Випікаємо в духовці при 180°C близько 50 хвилин до золотистої скоринки.
Порада: подавайте теплою з ягодами, медом чи легким йогуртовим соусом – і насолоджуйтесь кожною ложкою!
Читайте також:
Гості просять упакувати додому: бабусин супчик, який став легендою сімейних обідів.
Як приготувати ідеальні млинці: новий рецепт смачної та ніжної насолоди.