Если хочется уютного десерта, который согреет и порадует, эта манная запеканка с рикоттой станет настоящей находкой.
Нежная, воздушная, с мягким сливочным вкусом — она идеально подходит и к утреннему кофе, и к вечернему чаепитию.
Ингредиенты:
- Вода – 350 мл
- Молоко – 350 мл
- Сливочное масло – 35 г
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 200–220 г
- Рикотта – 250 г
- Манка – 140 г
Приготовление:
-
Сначала соединяем воду и молоко в кастрюле, добавляем кусочки сливочного масла и нагреваем почти до кипения. Убавляем огонь, постепенно всыпаем манку и, не переставая помешивать, варим до густой, но нежной каши.
-
Даем каше немного остыть. Тем временем яйца взбиваем с сахаром до пышной массы, добавляем рикотту и тщательно перемешиваем.
-
В яично-рикоттовую смесь вливаем остывшую манную кашу, аккуратно размешиваем до однородной консистенции.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеРоссия больше никому не нужна! Шейтельман у Влащенко объяснил, почему Трамп и Си Цзиньпин вычеркнули Путина из истории
Скандал в Нацжури: почему Екатерину Павленко отстранили от Евровидения-2025
Ноги всегда будут сухими: чем нужно обработать обувь, чтобы она не промокала. Очень простой совет
Беспробудные алкаши. Названы знаки Зодиака, которые зависимы от алкоголя
-
Форму щедро смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем поверхность.
Запеканка из манки, кадр из видео -
Выпекаем в духовке при 180°C около 50 минут до золотистой корочки.
Совет: подавайте теплой с ягодами, медом или легким йогуртовым соусом — и наслаждайтесь каждой ложкой!
Читайте также:
Гости просят упаковать домой: бабушкин супчик, который стал легендой семейных обедов.
Как приготовить идеальные блины: новый рецепт вкусного и нежного наслаждения.